Isabelle Gorecki-Hiltenfink et toute son équipe ont le plaisir de vous annoncer officiellement, au terme de semaines d'élaboration et de nombreux essais, que la carte d'automne est disponible !
Parmi nos classiques, comme notre jambon persillé ou notre volaille "Gaston-Gérard" revisitée, des nouveautés vous raviront. Découvrez-les vite dans notre restaurant La Closerie !
Le restaurant La Closerie vous accueille aussi pour les fêtes de fin d'année ! Pour Noël, la Saint-Sylvestre et le jour de l'An, notre chef Arnaud Riandet vous a préparé des menus exceptionnels en accord avec ces soirées très spéciales !
Découvrez-les ci-dessous : (visuels uniquement sur ordinateur et tablette)
Réveillon du 24 décembre et déjeuner du 25 décembre 2018
Velouté de potimarron et châtaigne
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Foie gras de canard, poireaux et cèpes jaunes en deux textures
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Langoustine à dos de chapon Bressan en terre et mer,
jardin de légumes d'hiver
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Brousse de chèvre et fruits secs en feuillantine
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Le chocolat noisette dans tous ses états
Réveillon de la Saint-Sylvestre 2018
Velouté de potimarron et châtaignes
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Foie gras de canard, poireaux et cèpes jaunes en deux textures
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Chartreuse d'écrevisse et sot-l'y-laisse de Bresse,
crème de cerfeuil tubéreux
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Filet de bœuf, déclinaison de butternut et coing,
réduction de grand veneur
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Brousse de chèvre et fruits secs en feuillantine
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Douceur coco et ananas caramélisé, glace passion
Déjeuner du 1er janvier 2019
Velouté de potimarron et châtaigne
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Foie gras de canard, poireaux et cèpes jaunes en deux textures
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Langoustine à dos de chapon Bressan en terre et mer,
jardin de légumes d'hiver
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Brousse de chèvre et fruits secs en feuillantine
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Le chocolat noisette dans tous ses états
Réservations au 03 80 30 73 52 ou en cliquant sur le bouton "Je réserve".
Venez fêter la magie de Noël et de la Saint-Sylvestre à la Maison Philippe le Bon.
Forfaits Féerie de Noël pour 2 personnes à partir de 260€ et Magie de la Saint-Sylvestre pour 2 personnes à partir de 330€.
Au programme : 1 nuit dans une de nos chambres de caractère + 2 menus de fêtes + 2 petits-déjeuners + 1 surprise en chambre
Les deux forfaits peuvent être combinés avec des nuits supplémentaires pour bénéficier de tarifs plus attractifs.
Réservations et renseignements : 03 80 30 73 52 ou contact@maisonphilippelebon.com
Le nouvel agenda des cours de cuisine est arrivé !
Les samedis matin de 8h45h à 13h30, partez en Coulisses avec le Chef !
Une très bonne idée pour offrir en bons cadeaux. (Visuels uniquement sur ordinateur et tablette)
Programme des cours 2019 :
- 19 janvier : Terre et mer
- 09 février : Epater sa moitié pour la St-Valentin
- 09 mars : Crustacés
- 13 avril : Tout chocolat
- 18 mai : Fêtes des mères façon gastronomique
- 15 juin : Bien cuisiner son poisson
- 21 septembre : L'escargot revisité
- 19 octobre : Autour du bœuf
- 16 novembre : Le foie gras autrement
- 14 décembre : Préparer son repas de fêtes comme un chef
Réservations au 03 80 30 73 52 ou en cliquant sur le bouton "Je réserve".
Prolongez votre séjour chez nous dans plus belles chambres. Jusqu'au 28 février 2019, pour deux nuits achetées, la troisieme nuit vous est offerte* ! (incluant un dimanche)
Choisissez directement vos dates dans notre outil de réservation pour pouvoir bénéficier de cette offre.
(*offre non cumulable, hors fêtes de fin d'année)
La Maison Philippe le Bon, un cadre unique en plein centre-ville de Dijon,
s’allie avec le cabinet de naturopathie Livsenergi afin de vous proposer une parenthèse bien-être pour votre corps.
Pour 1/2 heure ou plus, prenez soin de vous avec des prestations dispensées par des naturopathes professionnels, à base d’huiles naturelles.
Toutes les semaines, notre Chef vous fait découvrir sa cuisine créative, gourmande et abordable pour votre plus grand plaisir, du lundi au vendredi.
Formules déjeuner entrée + plat ou plat + dessert ou entrée + plat + dessert, c'est vous qui décidez.
Sur l'ardoise de cette semaine (du 10/12 au 14/12)
Poire marinée aux épices, brousse de chèvre et fruits séchés
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Dos de lieu noir, zita et patate douce gratinée, émulsion crémeuse au vin blanc
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Moelleux chocolat noisette
Profitez de notre cour gothique du XVe siècle en dégustant un verre de vin, un cocktail ou un spiritueux sous les conseils de notre barman et en dégustant une planche de charcuterie/fromages ou encore des tapas végétariens.
AFTERWORK à partir de 16h du lundi au vendredi
Formule planche : Jambon persillé fait-maison + 2 verres de rosé = 15€
Ouvert du lundi au samedi à partir de 16h
