Offres & Actualités

La carte d'automne est disponible !

Isabelle Gorecki-Hiltenfink et toute son équipe ont le plaisir de vous annoncer officiellement, au terme de semaines d'élaboration et de nombreux essais, que la carte d'automne est disponible !


Parmi nos classiques, comme notre jambon persillé ou notre volaille "Gaston-Gérard" revisitée, des nouveautés vous raviront. Découvrez-les vite dans notre restaurant La Closerie !

Cliquez ici pour la découvrir.

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Découvrez les menus des Fêtes de la Closerie !

Du 24 déc. 2018 au 1 janv. 2019

Le restaurant La Closerie vous accueille aussi pour les fêtes de fin d'année ! Pour Noël, la Saint-Sylvestre et le jour de l'An, notre chef Arnaud Riandet vous a préparé des menus exceptionnels en accord avec ces soirées très spéciales ! 

Découvrez-les ci-dessous : (visuels uniquement sur ordinateur et tablette)

 

Réveillon du 24 décembre et déjeuner du 25 décembre 2018

 

Velouté de potimarron et châtaigne

***

Foie gras de canard, poireaux et cèpes jaunes en deux textures

***

Langoustine à dos de chapon Bressan en terre et mer,

jardin de légumes d'hiver

***

Brousse de chèvre et fruits secs en feuillantine

***

Le chocolat noisette dans tous ses états

 


Réveillon de la Saint-Sylvestre 2018

 

Velouté de potimarron et châtaignes

***

Foie gras de canard, poireaux et cèpes jaunes en deux textures

***

Chartreuse d'écrevisse et sot-l'y-laisse de Bresse,

crème de cerfeuil tubéreux

***

Filet de bœuf, déclinaison de butternut et coing,

réduction de grand veneur

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Brousse de chèvre et fruits secs en feuillantine

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Douceur coco et ananas caramélisé, glace passion


 

Déjeuner du 1er janvier 2019

 

Velouté de potimarron et châtaigne

***

Foie gras de canard, poireaux et cèpes jaunes en deux textures

***

Langoustine à dos de chapon Bressan en terre et mer,

jardin de légumes d'hiver

***

Brousse de chèvre et fruits secs en feuillantine

***

Le chocolat noisette dans tous ses états

 

 

 

Réservations au 03 80 30 73 52 ou en cliquant sur le bouton "Je réserve".


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de
64€ à 98€
par pers.

 

 

 

Forfaits Magie des fêtes

Du 24 déc. 2018 au 1 janv. 2019

Venez fêter la magie de Noël et de la Saint-Sylvestre à la Maison Philippe le Bon.

 

Forfaits Féerie de Noël pour 2 personnes à partir de 260€ et Magie de la Saint-Sylvestre pour 2 personnes à partir de 330€.

 

Au programme : 1 nuit dans une de nos chambres de caractère + 2 menus de fêtes + 2 petits-déjeuners + 1 surprise en chambre

 

 

Les deux forfaits peuvent être combinés avec des nuits supplémentaires pour bénéficier de tarifs plus attractifs.

Réservations et renseignements : 03 80 30 73 52 ou contact@maisonphilippelebon.com

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de
260€ à 460€
pour 2 pers.

Le Forfait Féerie de Noël, offre exclusive pour le réveillon de Noël (2 personnes) :

 

En chambre Privilège : 260€

En chambre Exécutive : 290€

 

Inclus :

  • Hébergement d'une nuit dans une de nos chambres de caractère.
  • Deux menus de Noël au restaurant La Closerie (hors boissons)
  • Deux petits-déjeuners
  • 1 boîte de chocolats maison en chambre

 

Le Forfait Magie de la Saint-Sylvestre, offre exclusive pour la nuit de la Saint-Sylvestre (2 personnes) :

 

En chambre Standard : 330€

En chambre Privilège : 360€

En chambre Exécutive : 410€

En Junior Suite : 460€

 

Inclus

  • Hébergement d'une nuit dans une de nos chambres de caractère
  • Deux menus de Saint Sylvestre au restaurant La Closerie (hors boissons)
  • Deux petits-déjeuners version brunch
  • Une demi-bouteille de champagne, servi dans votre chambre

 

Supplément personne supplémentaire (sous réserve de disponibilités) en chambre Executive ou Junior Suite à 80€/personne (comprenant chambre, petit-déjeuner et menu de Saint-Sylvestre)

 

Les deux forfaits peuvent être combinés avec des nuits supplémentaires pour bénéficier de tarifs plus attractifs.

 

Réservations et renseignements : 03 80 30 73 52 ou contact@maisonphilippelebon.com

Découvrez notre espace Bien-être

La Maison Philippe le Bon, un cadre unique en plein centre-ville de Dijon,

s’allie avec le cabinet de naturopathie Livsenergi afin de vous proposer une parenthèse bien-être pour votre corps.

Pour 1/2 heure ou plus, prenez soin de vous avec des prestations dispensées par des naturopathes professionnels, à base d’huiles naturelles.

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de
35€ à 105€
par pers.

 

Dates des cours de cuisine 2019 !

Le nouvel agenda des cours de cuisine est arrivé !

 

Les samedis matin de 8h45h à 13h30, partez en Coulisses avec le Chef !

Une très bonne idée pour offrir en bons cadeaux. (Visuels uniquement sur ordinateur et tablette)

 

Programme des cours 2019 :

 

 - 19 janvier : Terre et mer

- 09 février Epater sa moitié pour la St-Valentin

- 09 mars : Crustacés

- 13 avril : Tout chocolat

- 18 mai Fêtes des mères façon gastronomique

- 15 juin : Bien cuisiner son poisson

 - 21 septembre : L'escargot revisité

- 19 octobre : Autour du bœuf

16 novembre : Le foie gras autrement

14 décembre : Préparer son repas de fêtes comme un chef

 

Réservations au 03 80 30 73 52 ou en cliquant sur le bouton "Je réserve".

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A partir de
96€
par pers.

 
 

Deux nuits achetées, la troisième nuit offerte (incluant un dimanche)

Du 1 nov. 2018 au 28 févr. 2019

Prolongez votre séjour chez nous dans plus belles chambres. Jusqu'au 28 février 2019, pour deux nuits achetées, la troisieme nuit vous est offerte* ! (incluant un dimanche)

Choisissez directement vos dates dans notre outil de réservation pour pouvoir bénéficier de cette offre.

 

(*offre non cumulable, hors fêtes de fin d'année)

 

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Découvrez notre ardoise du jour

Toutes les semaines, notre Chef vous fait découvrir sa cuisine créative, gourmande et abordable pour votre plus grand plaisir, du lundi au vendredi.

Formules déjeuner entrée + plat ou plat + dessert ou entrée + plat + dessert, c'est vous qui décidez.

 

Sur l'ardoise de cette semaine (du 10/12 au 14/12) 

 

Poire marinée aux épices, brousse de chèvre et fruits séchés

****

 

Dos de lieu noir, zita et patate douce gratinée, émulsion crémeuse au vin blanc

 

****

 

Moelleux chocolat noisette

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de
19€ à 24€
par pers.

 

En famille ou entre amis, venez profiter de notre tour privatisable.

Trois de nos plus belles chambres executives ainsi qu'un hall d'accueil seront à votre disposition en toute sécurité et toute tranquillité.

Capacité d'accueil de 6 à 10 personnes.

Pour plus d'information contactez nous au 03.80.30.73.52

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Afterwork au bar à vin de La Closerie

Profitez de notre cour gothique du XVe siècle en dégustant un verre de vin, un cocktail ou un spiritueux sous les conseils de notre barman et en dégustant une planche de charcuterie/fromages ou encore des tapas végétariens.

 

 AFTERWORK à partir de 16h du lundi au vendredi

Formule planche : Jambon persillé fait-maison + 2 verres de rosé = 15€

 

Ouvert du lundi au samedi à partir de 16h

 

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Votre mariage à la Maison Philippe le Bon.

Comptez sur l'Hôtel de charme Philippe Le Bon et sur les équipes du restaurant La Closerie pour vous organiser un mariage de rêve

 

Pour tout renseignements ou devis personnalisé, contactez-nous via assistant@maisonphilippelebon.com ou par téléphone au 03.80.30.73.52.

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Découvrez ci-dessous un menu d'exception que nous pouvons vous proposer pour vos grands évènements tel qu'un mariage, un baptême ...

 

 

Menu "Promenade hivernale" à 46€

 

Mise en bouche au gré du marché

Tarte fine d’artichaut Barigoule, escargots au beurre persillé et raifort

Magret de canard juste à point en burger de polenta, espuma cassis et baies confites

Sélection de 3 fromages affinés par un maître fromager

Moelleux au chocolat Guayaquil, insert à l’orange confite, glace mandarine

 

 

 

 

Menu Gala à 59€

 

Mise en bouche selon le marché

Foie gras au naturel, gelée de clémentine, mendiant de fruits secs

Médaillon de lotte croustillant, mousseline de panais et jus corsé à la sariette

Mignon de veau juste à point, jus de viande, écrasé de patates douces et légumes de saison glacés

Sélection de 3 fromages affinés par un maître fromager

Ananas rôti au rhum, glace vanille Bourbon et crumble au sucre noir de Muscovado

 

 

Pour tout renseignements ou devis personnalisé, contactez-nous via assistant@maisonphilippelebon.com ou par téléphone au 03.80.30.73.52.

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